捕鯨とクジラ保護

>だから困るのだよね。知らない人と議論すると。

元の材料の他成分を1/10のものを除いただけでも濃縮というのだよ。豆腐の場合、大豆のたんぱく質が他の成分を除いて、濃縮されているのだよ。

↑またまた自分理論を繰り返すビーガン君♪原材料に大量の水が加えられていて成分が「希薄」になっていても「濃縮」と言い張る＾＾
単位質量あたりの濃度が薄くなっていても「濃縮」だって♪

大豆を豆乳に加工した場合「タンパク成分を抽出した」ってことだろう。
濃縮とは違う。

ちゅう‐しゅつ【抽出】
［名］(スル)１ 多くの中からある特定のものを抜き出すこと。「名簿から該当者を無作為に―する」２ 液体または固体の中から特定の物質を溶媒に溶かして取り出すこと。「花から精油を―する」

のう‐しゅく【濃縮】
［名］(スル)液体などの濃度を高くすること。「―したオレンジジュース」

豆腐の場合明らかにタンパク成分の濃度は原材料より減っているよん♪
絞りカスのオカラに変わって水が加えられているからねぇ♪

そのオカラも実は栄養価の高い食品なのだ！↓
このおからは豆乳のしぼりかすですが、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、ヘルシーフーズの中でも大いに注目を集めています。

まず何といっても優れているのが食物繊維の量でしょう。100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たります。おからの食物繊維は「セルロース」という水に溶けないタイプのもの。このセルロースは、腸のぜん動運動を促してくれるので便秘の解消にもなり腸内の残留物をそうじしてくれますから、大腸ガンの予防にもつながります。

http://www.tofu-as.jp/health/01effect/02.html

>いつもの酔っ払っての書き込みだけど、「鬼の首と取った」のじゃないよ(爆笑）。

↑何か皮肉を言いたいんだろうけど「しどろもどろ」になってるねぇ♪
「（爆笑）」ってのが痛々しい♪