捕鯨とクジラ保護

＞豆腐、麩、醤油、味噌、 ----　 五万とあるよ(爆笑）。
●豆腐も醤油も味噌も無添加のものなどごまんとあるが？（大爆笑


(/・・)何も知らんお前こそ(大爆笑だ＾＾
無添加なんて普通の店では5%以下だろ。普通一般的な安い味噌には脱脂大豆(カス)が使われているし、科学塩・漂白剤・防腐剤等の薬品がいっぱいだよ。醤油では90%がニセモノだ(本醸造で無い)、味噌同様短期間で出来る方法や原料を使い低価格化を図っている。原料の大半を占めるのが脱脂加工大豆だが、その油を絞る方法にもんだいがある。大豆の場合は圧搾法ではなく、揮発性の高いヘキサンという溶剤(ベンジンやガソリンのようなもの)で油を溶出し、そのあとで溶剤を揮発させる。(ヘキサンは食品添加物)こんな気持ち悪い方法が当たり前なんだよ。そして脱脂大豆を使うから「醤油」では無くなる。(油が足りない)その結果足りなくなった味や香りを補う為に合成アルコールや科学調味料などが使われている。「安息香酸ナトリウム」などの合成保存料だって使われる。本醸造醤油なら抗酸化物質が多く含まれていて体に良いはずなのに、ニセモノでは逆の結果になってしまう。豆腐だって選ぶ必要がある。「消泡剤」不使用で凝固剤には「にがり・塩化マグネシウム・塩化カルシウム」を使っているものが安全らしい。