捕鯨とクジラ保護

＞＞＞豆腐、麩、醤油、味噌、 ----　 五万とあるよ(爆笑）。
＞●豆腐も醤油も味噌も無添加のものなどごまんとあるが？（大爆笑

ビーガン君＞添加物はないけど、原料自体が濃縮されていますよ(大々爆笑

豆腐、醤油、味噌 　 どれも原料を濃縮などしてませんがねぇ♪

醤油の作り方↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/soy/mame/index.html

原料と塩水を混ぜて醗酵.熟成させているんだなぁ。
「絞っているから濃縮だ」なんて言わないでね＾＾

味噌の作り方。
http://www.ikedayamiso.com/html/newpage.html?code=2

醤油に比べれば水分少なめだが煮汁を加えている♪
のとても「原料を濃縮している」とはいえないねぇ

麹量 1ｋｇ
生大豆（煮る前の量） 500ｇ（煮つぶし後1100ｇ）
塩 米305ｇ・合せ315ｇ・麦320ｇ
大豆煮汁（または水） 米350ｃｃ・合せ435ｃｃ ・麦470ｃｃ

の原材料で出来るお味噌は

2.5ｋｇ〜2.8ｋｇ

どこが濃縮されてるんでしょうかねぇ♪

ビーガン君デタラメほどほどにね＾＾