捕鯨とクジラ保護

− 菜食は子どもにも最良な食事だといわれています。アメリカの調査では、菜食の子どもは他のクラスメートに比べて背が高く、高いIQを持つという結果が出されました。将来的にも、心臓病、肥満、糖尿病や他の病気の発生率も低くなります。*4,5）

菜食とＩＱとの関係についてはイギリスでも研究が行われましたが、 30歳の男女を対象に調査を行った結果、彼らが10歳の時点で測ったＩＱが高いほど、成長してベジタリアンに転向した確立が高かったそうです。（source: theaustralian.news.com.au）


乳製品の害 − 肉・卵・乳製品といった高蛋白食品は、消化の過程で有害な副産物を生成しますので、体はそれらを除去するためにカルシウムで毒素を中和しようとします。このため骨などから体内のカルシウムが流出し、その結果、動物性蛋白質の摂取そのものを取り消してしまうのです。

乳製品が日常消費されない国々では、乳製品の消費が世界一の米国より、骨粗鬆病は少ないと報告されています。 ハーバード・ナース・ヘルス研究所（The Harvard Nurses' Health Study）は、78,000人の女性を12年間調査し続けた結果、牛乳は骨折の予防にはならないということを発見しました。実際1日3杯牛乳を飲む人は、牛乳を滅多に飲まない人に比べて骨折率が高いことが判明しました。さらに詳しく⇒ PCRM.org.


スマート・ボディへ −菜食のポイント