捕鯨とクジラ保護

http://www.h4.dion.ne.jp/~jasmock/shibosan.html

■あくまで【サプリメントの販売を目的としたＨＰ】からの引用です。
事実と違う点があれば、ご指摘ください。

●●リノール酸はかつて高脂血症に良いといわれていましたが、摂りすぎはかえって生活習慣病の要因となってしまう
●●健康のための脂肪の摂り方としては、いろいろな脂肪酸を「バランスよく」「適量」摂ることが大事



脂肪酸の功罪
動物性脂肪に多く含まれる「飽和脂肪酸」は多く摂りすぎると中性脂肪やコレステロールを増やすなど生活習慣病を引き起こす要因といわれています。
また「多価不飽和脂肪酸」は体内合成が出来なく、必ず食品から摂らなければならないので「必須脂肪酸」と呼ばれています。
しかし、この必須脂肪酸の中でも、「アラキドン酸」や「リノール酸」は多く摂りすぎると問題があって、動脈硬化・高血圧やガンを引き起こす可能性さえもあるといわれています（リノール酸はかつて高脂血症に良いといわれていましたが、摂りすぎはかえって生活習慣病の要因となってしまうことが知られてきました）。


バランスが大事
健康のための脂肪の摂り方としては、いろいろな脂肪酸を「バランスよく」「適量」摂ることが大事なのですが、私たちの最近の食生活では「食の欧米化」や外食の機会が増えていることもあり、肉類に含まれる脂や料理に使うサラダ油などを摂りすぎているといえます。
あまり考えずに食事を摂っていると、脂肪酸をバランスよく適量摂取することは「非常に難しい」というのが現状ではないでしょうか。
日ごろ から「適量」を意識してトータルの油の摂取量に気をつけ、「バランス」を意識して「DHA・EPA」に代表される「α-リノレン酸」を多く摂ることが健康上必要といえるでしょう。



●やっぱり何事もバランスですね。