捕鯨とクジラ保護

われわれ栄養学者でない庶民は季節のものを中心に動物性、植物性偏りなく摂っておれば最新の栄養学で栄養管理などしなくとも何の心配もない。ところが完全菜食者の場合は常に最新の栄養学で「必須アミノ酸がどうのこうのとか言ってご飯食べ」なければいけないのですね。これでは一億総菜食者になったらどうなりますか。完全菜食は一部のグループでなら許容できますがその他の人には勧めないでください。アラキドン酸ひとつにしてもあなたは問題ないというが多くの学者の意見では不足する。こんなときは不足する可能性を考えて動物性で補うのが正しい選択ですね。自分の子供にも菜食を強制して学校給食に文句をつけてはダメですよ。子供の場合後で実は不足でしたでは取り返しがつきませんよ（エホバと同じ轍を踏まないようにね）。たぶん最新の栄養学を屈指すれば将来は、非動物食材ですべての栄養素補給ができるかもしれない。しかし怪しげな遺伝子組み換えのコケが入手できなければ栄養失調というのでは困ります。栄養素がいろんな食材からどこにいても簡単に安価に供給できなければ国民一般に薦めるべきではありません。