捕鯨とクジラ保護

>水銀に汚染されとるのに食ってるのか？

Ｑ11：クジラの肉は汚染されている？

一部の反捕鯨勢力により、鯨肉が水銀やＰＣＢなどにより高度に汚染されているとの批判が行われているが、現在の鯨肉供給の大部分を占める南氷洋鯨類捕獲調査からの副産物鯨肉は、汚染の極めて少ない南氷洋で捕獲されたものであることからも当然であるが、他のいかなる食料に比較しても極めて汚染度が低い。また、北西太平洋鯨類捕獲調査から得られる鯨肉の汚染度合も、厚生労働省の暫定基準値以下である（具体的な分析値については日本鯨類研究所のホームページhttp://www.icrwhale.orgに記載されている。）。反捕鯨勢力の批判の根拠は、日本近海で捕獲されたイルカの内臓に高い汚染が見られたことに有るが、このようなイルカの内臓はほとんど食用には供されていないのが実状である。