対イラク武力行使

震災はもちろん知っています。高校の同級生が2人亡くなら
れました。残念ながら、震災後に訪神する機会にめぐり
あっていません。

WHOKCと京大の家森教授の著書のURL有り難うございます。

実をいうと、私は前立腺ガンと乳ガンと食生活の関連を
分子レベルでの研究をしていました。(オット、身元不祥
の掲示板で、私が誰か、知っている方にはすぐにバレて
しまいますね)。載せていただいた本を読んだことはあり
ませんが、教授の論文は、仕事柄、沢山読んでいます。

アメリカ人には沢山お会いになったから、ご記憶は多分
ないでしょうが、NIHに留学されていたころ、一度お会
いしたこともあります。

＞その伝統食をね、ものすごーい勢いで、ファーストフードに代表されるフードビジネスが、破壊している。それが、大問題だと思うわけ。

その通りです。日本もアメリカと同じ道をたどっていま
す。前立腺ガンと乳ガンの症例が日本でも増えてきてい
ます。

どうして、アメリカ料理はマズイという定評が日本で出来
たのかわからないのですが、多分、マクドナルド、デニース、
等のファーストフードをアメリカ料理と誤解しているので
しょうね。確かに、アメリカで食べる日本料理はマズイで
すけど。あとは、ホームスティ・・，お金を取って短期の
旅行者を自分の家に宿泊させるのは、典型的なアメリカ家
庭ではありません。そこでの食事をアメリカ料理だと思って
いる人達も多いのでしょうか。

9・11で私の住んでいる町だけで、数十人も亡くなっています。
右隣のお宅も小学校へ入ったばかりの双子を含めて5人の子供
が母子家庭になってしまいました。私自身も、フィナンシャ
ル・アドバイザーを失いましたし、仕事関連でも2人が亡く
なっています。こういう身近な事情のない日本の方達に、
私たちがどのように感じているのかを解ってもらおうと
思っても無理だとおもいます。

久しぶりに遅くまで起きてしまいました。