イラクで日本人拘束

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RE.素人が炒飯をおいしく作るコツ

投稿者: blue_birds_of_happiness 投稿日時: 2004/06/15 15:06 投稿番号: [201895 / 280993]
家庭でチャーハンを作るには、

1.最初に米、卵、具、調味料の全部を混ぜ合わせる。
2.フライパンに油を引いて熱したら、1を満遍なく平らに敷く。
3.片面に火が通った頃を見計らって一気に掻き混ぜる。

で、出来上がり。

家庭では、コンロの火力の弱さ、テフロン加工のフライパンの耐熱性などなどを考慮すると、上記の方法がサラサラチャーハンを作るのに最適。
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