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最近はアラビック”アイス”コーヒーも

投稿者: asean_peace11 投稿日時: 2004/08/17 10:55 投稿番号: [262 / 468]
おはようございます
funakoさん

なかなか、美味いっすよ(慣れるとだけど、笑)

その作り方はってぇとですね
1.クラッシュアイスを山盛り入れたグラス
2.コンデンスミルクを同じ大きさの別グラスに1/3程度入れる
3.普段よりも更に濃い目のアラビックコーヒーをコンデンスミルクの
  上からろ過して注ぐ(っか、上澄みを注ぐ)
4.混ぜ合わさったモノをクラッシュアイスが入ったグラスに入れる
5.(お好みで)20分程放置して、適当に氷が緩んだ辺りで
  ストローを使って飲む
(上側から飲むか下側から飲むかもお好みで)

ちなみに、コレは冷房の効いた室内で飲んでもちっとも美味しくない
空気を吸い込むと肺の中が熱くなるような戸外の日陰で飲む!てのが
この超甘アイスコーヒーの正しい頂き方の作法じゃないかい?
っと勝手に思ってますです(笑)

失礼しました
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