中国

中国人との心温まる交流の記録。結構な話じゃないですか。それに対し異論を持っている人は余り居ないと思いますよ。

まあ、刺身の要素は味と共に見た目であり、その為に切り方、盛りつけ、器、つまなどが工夫され組みあわされているんです。だから、魚がいくら新鮮でもそれをぶつ切りにして中華丼にぐちゃぐちゃと積み重ね、醤油をぶっかけても刺身とは言えないんじゃないでしょうかねぇ。

むろん、その奥さんの心づくしはよいだろうし、それを嬉しく思う気持ちも分かりますが、刺身ではない。あたしが言いたいのはそれだけです。

うむ