台湾

・・・パパイン酵素には、脂肪やたんぱく質などの健康な細胞には影響を与えず、古くなって老化した細胞だけを分解する働きがあります。こうした働きを利用して、フィリピンではイボや魚の目をとるのに、今でもパパイン酵素を含んだ乳液が使われているそうです・・・

http://www.curio-city.com/powerfood/7058/53555.html


台湾（台東）では、青のパパイアを１センチ角（立方体）に切ったものをブリキ缶に入れて、リパーゼの原料として、輸出していましたね。