台湾

はま吸い、と、はま湯（たん）、は同じものです。

ご存じの通り、湯（たん）はスープで、みそ汁、みそ湯、でも味噌汁の場合通じます。

ただ、この間TVで見た、「馬蹄蛤」なんですが、私の周囲の誰に聞いても知らない。。。（汗）


混乱を敢えて承知で。。。
はま吸い（はま湯）、普通はきざんだ生姜が入っているのですが、場所によってはいい加減に作ってあるので、生姜がなかったり、出汁がインスタントだったり、というわけで。。。

ちなみに、台湾の味噌汁は、なんか甘くておいしいですよね。あれ、はまります。