台湾

おひさです。ここのところ、私事多難につき、忙しく。。。


シジミなどの貝類については、一時、重金属汚染が問題になったのですが（アメリカ、日本、台湾でも）、そう簡単に解消するような汚染ではないのですが、最近は言わなくなりましたね。ま、商売第一かな？

台湾では、ハマグリのお吸い物が、はま吸（はますい）という言葉で残っております。ハマグリはなんでも精の付く貝として台湾では重宝がられているようです。
みそ汁はみそ汁で通じるところと、みそ湯（たん）と言わねばならぬところがありまして。。。
おしんこ、おしぼり、あがり、なんかの日本食用語は意外に残っております（というか、日本料理屋があるので当たり前と言えば当たり前なのですが）。

これから寒く（涼しく）なると、台北では、街角の今川焼き屋が繁盛します。これも日本時代の遺産です。


中共は、周辺国へ（日本も含め）かなりの強硬策を打ち出しているので、今まで通りの日本政府の態度では足下を見られてダメでしょうね。台湾の政局次第では、麻雀卓をひっくり返すことを半島から台湾あたりまで一気にやるかもしれない。
（思い通りに行かないと駄々をこねる小皇帝ですね。。。）

ま、いろいろお知らせしたいことはあるのですが、物騒ネタなので、ご勘弁というところです。