台湾

「華西街へ精力増強料理」といふと、あの、蛇だの、いろんなゲテモノを食べさせてくれて、挙げ句の果てに、でかい蛇を巻き付けてくれるというサービスのある、あのお店でせうか？？？

私、レバー、モツは、全滅ですが、蛇は食べます（なんじゃー、お前はー、とよく言われます）。あと、鳩などの薫製（これは有名な台湾料理）も食べます。

蛇のお話はだいぶ前に書いたことがありますが、私の小さい頃、父親に連れられて浅草か上野あたりで、父親が蛇の肝酒を飲んだ、ということを記憶しております。

蛇のスープは肌にいいというので、飲んだことがありますが、あれ、ただ臭いのを米酒でごまかして作っているような感じです。。。

シンガポールとか、マニラの蛇料理の方がおいしかったような。。。
（クアラルンプールにもおいしい蛇料理のお店があるそうですが。。。）