北朝鮮

　 はじめまして。マリアです。
よろしくお願いします。

＞山芋を厚めの千切りにして、それを醤油をつけただけで食べる・・・なんてのも酒の肴に丁度いいよ＾＾
その千切りを玉子焼き作るときに、卵を溶いたやつの中に入れて、一緒に焼いたりしたら、しゃくしゃくする玉子焼きができる。
また擂った山芋を同じようにして玉子焼き作ると・・・ふわふわした玉子焼きができるよん。

　 朝からおいしそうだなと思って。
今度、作ってみます。
特に、シャクシャクする玉子焼きと、フワフワの玉子焼き。

　 蕎麦つゆに擦った山芋はうちでもやります。
すっごく美味しい♪