韓国

テーブルの上にやたら食べないものを並べて、あるいはやたら大量に盛り付けて得意になっているのは貧困の象徴。

韓国で聞いたところでは、小皿をやたら並べるのは日本より豊かだと見栄を張るためとか。ロシアも前菜をテーブル一杯に並べ立てる。

ドイツの料理が食いきれないくらいやたら量が多かったのは、戦後の貧困の名残で最近ではずいぶん量が減った。

食べ残すというのは奴隷文化の象徴でもある。日本は奴隷制度が無かったので、注文したものを全て食べるのが礼儀になっている。ちゃんとした所でやたら食べ残すと、出した料理に問題があったのかと心配される。

奴隷制度があったところは、奴隷の食べる分を必ず残さなければならない。