韓国

＞あの脂っこさと唐辛子、ニンニクの辛味は甘めの焼酎の刺激がピッタリ。無理してワインを飲む必要は感じません。

ワインに合う韓国料理って言ったら精々、焼肉の時に赤ワインぐらいでしょう。それもかなり渋めの･･･。ワインを楽しむというより『脂っこさをワインで消し去る』ぐらいの用法しか無いでしょうね。

それにしても韓国料理で『風味を楽しむ』なんてありますかね？まあ、風流なこと自体が韓国にあるとは思えないのですが。(笑)