韓国

手っ取り早く言えば、残飯料理。奴隷の白丁が食っていたものが、没落した両班も食うようになって、或いは飢饉のときに朝鮮全土に普及したのか。首になった白丁は山野に生える草木の根を食って、それもなくなると餓死する。

いずれにしても「韓国料理の最高峰」なんて自慢すべき代物ではない。

>韓国風混ぜご飯。「ビビン」が混ぜる、「バ」がご飯と言う意味の朝鮮語。ビビンパ。