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Re: 箸について一言(日本の箸文化

投稿者: koibitonoirumachikado 投稿日時: 2007/05/10 21:55 投稿番号: [41442 / 85019]
>箸は料理を美味しくいただくための道具。箸一つにもそういう細やかな気遣いを持てるのも、日本の食文化の特徴。<

・・・・横レス。

高麗青磁で名を馳せた朝鮮半島の陶磁器文化は職工を大事にしない文化からやがて廃れていった。

現在においても高麗青磁以上の陶磁器が作れる職工は半島内部に殆ど存在しないと聞いたことがある。

かたや日本では何もしない両班のような人間は無為徒食と軽蔑し、素晴らしい作品が作れる陶工は芸術家として崇める気風がある。

ゆえに現代においても高名な陶工が数多く日本には存在する。


>それに対して韓国の金属製の箸
>環境面、衛生面でもこの上ない「優等生」だ

あまりに浅はかな箸論、「世界人」として恥ずかしくありませんか? <

・・・・その通り、半島では陶磁器文化が廃れた結果として美しい器は消滅し、給食セットのような金属製の器が主流となった。

半島では、その金属製の給食セットにあわせる形で箸も金属製のものになっただけ。

寒心するのみだが、それが好きならそれも良いだろう、しかし対外的に自慢できるような代物ではないと想うが。

禿山だらけで砂漠のような荒涼としたウリの心には、この金属の箸が丁度合うのだろうね・
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