トルコ

＞日本のトルコ料理は、塩分控え目かも・・・。

言われてみたら、確かにそうかもしれませんね。

私漬物に醤油は一切掛けないくらいの薄口好み。

それでも食べた料理それほど塩っからく感じませんでした。

でもヴァクラワと硬めのカステラ風のデザートは、これは凄かった。

それだけでも結構甘そうなのに、

それがシロップや蜂蜜の中で泳いでいるんですものね。

日ごろ砂糖抜きのコーヒー紅茶を愛飲している私にとって、

蜜も滴るいいお菓子、なんてオヤジギャグの一つも言いたくなるような甘さ。

プラス、トルコ人はグラスの底に砂糖が沈殿するくらい甘くしたチャイと一緒に

これらのお菓子を食べるんですよね。

それも何杯もおかわりして。

彼らに中年を過ぎたら肥満体が多いのは

砂糖の摂り過ぎもあるんでしょうかね。