イルカは美味しいですか？

2004年の古いデーターですが

◎市販鯨肉類の表示（水産庁委託による日本鯨類研究所調査の2004年度分データを表にまとめた）

バンドウイルカをミンククジラと偽って表示してたのですね
2004年といえど無茶苦茶ですね
イシイルカでも29品のうち27品は虚偽表示ほとんどがクジラ肉
ごまかしにも限度があるってもんだ

イルカ肉を見かけないはずでしたね

表示のガイドラインは法改正されましたが
実際の種類の表示がない商品は危険度が高いと思われた方がいいと思います
（ただのクジラ肉、イルカ肉表示はないと思いますが、もしあれば法律違反になります）

引用先 　 coop
http://jccu.coop/food-safety/qa/qa02_02.html