Re: 検疫していない哺乳類の肉を食べる危険
投稿者: ilucailuca 投稿日時: 2010/03/18 09:59 投稿番号: [4578 / 4963]
ボツリヌスが「感染」などと言っている時点でアウトですよ。
そのクジラは腐っていたわけですね。
死後「数週間」ですよ。
当然「拾い食いするな」ということでしょうね。
ちなみに、ボツリヌス中毒と文中にもあるように、ボツリヌスは生体に感染するのではなく、肉などの中、嫌気状態で菌が繁殖することによって毒が生産されることによる中毒です。
>産地表記の精肉ほど安全保証はないということだな。まあ好きにするといい。わしゃ知らん。勝手にやっとくれ。
無知蒙昧な人は勝手にやって下さい(笑)
それにしても、西アラスカ・・・アメリカ国内ですね。
村人はイヌイットだったのでしょうか?
これは メッセージ 4573 (jszgfcvui さん)への返信です.
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