裏台湾

きゅうりの首尾を切って、中身を取り出し、空にします。それに肉(豚か牛は自分の好みにで)のこまごまに切ったやつを入れて、とろ火でゆっくり煮ると、おいしい料理になりいます。台湾では、これを{にがきゅうり封と称して、名料理に一種です)作ってみる価値はあると、思います。