日本に住むの台湾人、集合だよ〜

料理とは文化でないですか。文化は常に変化し発展している。

昔にはなかった台湾料理に、日式シャブシャブありますね。それと香港風密味鴨とか、
今日の料理も１００年前の料理も台湾料理だし、同じことが日本料理にも
言える。それでいいのでは、横浜中華街では、同発がおすすめですね。

海鮮料理には冷凍を使用していません。料理が不味いと言う前に
ちゃんと店と交渉すべきですね。たとえば新鮮な素材を使うとか、
冷凍食品は使わないとか、塩分控えめとか、、、、台湾や、中国、
東南アジアでなら必ず言うべきことを横浜で言わなければ、そりゃ品質は
保証できません。 　 これ常識でしょ？