台湾人と本気で交流

食品の危機管理について、専門家を招いてやっていましたが

司会者が、

我々はどのようにして気をつけたらよいのでしょうか？

と聞いたところ
その専門家は

なるべくいろいろな食べ物を、まんべんなく食べてください。
おいしいからといってふだんから同じものばかり食べていると、
仮にその中に有害物質が入っていた場合は致命的です。

いろいろな種類を食べれば、たとえ一種類に問題物質が入っていても、薄めることができます。


…などと答えていました。

専門家は専門的に研究しているだけに
ある意味努力とあきらめの境界線が見えすぎて達観しているなあと思い、

ちょっと感動しました。