台湾人と本気で交流

＞東北の中での、仙台という位置付けに対しても、かなりの誇りを

＞持っていらっしやる＾＾

そうかもしれません。

まだよくわかりませんが・・

＞江戸さん、岩魚釣りなんて・・・かなりよろしいどすね＾＾

そうですね釣れたらよろしいでしょうね・・・

頭からガブリといきたもんです。

以前金沢の山奥で食べた岩魚は格別でした。

＞京都という土地柄か、５月から６月の初夏、鴨川の川床で

＞焼き鮎をいただく事もあるのですが、

＞岩魚は鮎に負けない、美味だと感じる高兄どす＾＾

この季節の鮎にかなう美味はあるますまい。

台湾でも香魚と言い（日本でも言いますが）珍重されていると聞きますが、きちんと川のコケを食べたヤツは格別です。

塩焼き、背越しあたりが鮎食いの王道なわけですが、開いてちょいと干したものは絶品です。