台湾人と本気で交流

高兄、こんにちは♪

＞カフェさんのお母さまも、スイーちゃん（スイーツが好きな人の意、高兄の造語）だったんですね〜

ははは、そうなんです♪
高兄もかなりの甘党とお見受けしました。

＞京橋の「イデミ・スギノ」さん
あと、今のパテシエブームとは対極に位置する巨匠
河田勝彦氏の「オーボンヴュータン」

イデミ・スギノさんのお店、知りませんでした（汗）。
東京で最高ランクのパテスリーだそうですね〜ネットで調べたらイデミ・スギノさんを天才だと高く評価する人もいて驚き！ここのケーキを食べたら他の店では食べられないほどだそうです。
銀座にこんなすてきなお店があったなんて。今度絶対行きます、行きます！

オーボンヴュータンもネットで調べました。等々力かあ！
玄人向けのパテスリーが多いというこの町、さすがにすごいパティシエがいるもんですね。実はこのお店が出しているプチ・フールは頂き物で食べたことがあり、とってもおいしかった記憶があります。

やっぱり長らく東京を留守していると、知らないお店がたくさんあることに気づいて愕然とします。やっぱり日本はいいなあ〜♪