台湾人と本気で交流

那智高雄さま

＞台湾で一番の人気カレーの名前はなんでしょうか。

台湾でカレーは日本ほどポピュラーなメニューじゃないそうです。台湾の人に、「日本人はカレーが大好きで、家庭でもよく作る」という話をすると、驚かれます。台湾の家庭料理は一般的な台湾料理ばかり。家庭でカレーやオムライス、パスタなど西洋料理を作ることはありえないようです。

数年前に日本からカレーチェーンが進出してきたため、台北市内を中心に日本式カレーブームが起きました。インドカレーのレストランもあります。

台湾ではヨーグルトが一般的になったのもこの１５年位と聞きました。
１９８０年代、ヨーグルトは台湾で珍しいものだったとか。これには驚きました。
日本では１９６０年代後半からヨーグルトが一般的だったと思います。

西洋的な食生活を受け入れるという意味では日本が最も先進的なのかもしれません。