台湾人と本気で交流

私も短期間ながらヨーロッパアメリカで生活をしたことがあります。

台湾と欧米はあまりにも生活様式が違いすぎます。どっちがいいとは私も言えません。

欧米の尺度からみれば，台湾での生活様式はあまりにも世界が違いすぎるかもしれませんね。

そうです。彼と一緒に台湾に住むなら，この点は覚悟しなければならないことです。
慣れない土地での生活習慣，言葉，しきたり，などなど。

逆に，彼があなたと共に欧米で暮らすことも同じ勇気が必要です。
なれない欧米で暮らすストレスの他，言葉の問題，妻子を養うのに必要な仕事，
年をとって行くご両親の面倒などなど

簡単には解決しない問題です。でも前進をみるのなら，二人での話し合いをしなければなりません。

でも，いまはお互い冷めた頭でそれを考えられません。ご両親も今はご意見無用の状態でしょう。
今は台湾にいればいるほど逆効果かもしれません。
早めに帰国して，お互いが冷めた頭で一生懸命に前向きなことが考えられるようにするのが最先決のことだと思いますよ。

少なくとも，あなたが今台湾にいるということだけで，ご両親を刺激し，逆効果になっていることは言えると思います。
いったん帰国されることをお勧めします。
でも，諦めないでね。勝手ではありません。希望はもたなければ，その希望に沿った未来はありません。
ただ，相手のいることですから，相手がどこまでその希望に添えられるようにできるか，ということです。