台湾・台北の旧地名の場所

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Re: 台湾・台北の旧地名の場所

投稿者: heitotakaohonors 投稿日時: 2011/05/27 16:26 投稿番号: [149 / 1484]
nagai538jp様:
立冬補冬の料理は季節に合わせて食べ物をえらび、調理して食べることが
健康体と精神を作るそうですね。麻油鶏という料理だそうですね。だが
料理方法はどんな方法なんですかね。内地人も好む料理かな?夏にもあったそうで、食したかどうか自信がありません。台湾料理だから油をつかうでしょうな。舞鶴公園の東隣りに名工大(元の名古屋工専)のキャンパスがありました。戦前には夜間部がありまして、勤労学徒が仕事を終えて授業に
来ると夕食を公園の端に台屋を立てていた夕食を簡単に食べてから教室に入り
ました。そのうちに、チャイナ料理の台屋もできました。叔父がここの夜間部に席をおきました。わたし宅から出かけてゆきました。卒業するまでチャイナ料理はたべませんでした。卒後満鉄に就職して8年して引き揚げて
きたときは大のチャイナ料理の虜になっていました。
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