ビックリ台湾！？

はじめまして、横レスですいません。

辞書：
からすみー

「ボラ・サワラなどの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥させた食品。形が唐墨(からすみ)に似て細長く平たいのでこの名がある。」

「かうすみ」は、誤字ではないかと思いますが。