ビックリ台湾！？

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　 このかたがインスタントラーメンの発明者です。同じような物は「かたやきそば」としてすでにあったのですが、これに中華風の醤油味をしみこませたあと、乾燥させて油で揚げたのが「発明」だったわけです。「お湯を入れて二分でラーメンができる」というテレビの宣伝が当たりました。いま考えるとあまりにもお粗末な食品でした。その後、昭和４７年ごろ「カップラーメン」を売り出し、これが爆発的に売れてこの会社は急成長しました。どこの会社でも「残業食」として箱単位で買い置きしていましたね。