李朝朝鮮

＞猪を肥育したイノ豚ではありましぇん。

確か、イノブタは猪と豚の交配種と記憶します。

養豚場に猪が夜這いをかけてイノブタが産まれることも儘あることのようです。


＞体が温まりミゾレ交じりの寒い冬には最高です。

黒豚よりもより赤色度が高く、濃厚な味は仰る通り寒い冬には絶品ですね。