日本は何故、反省しないのか？

まぁ、旨い味噌でも食って、火病おさめろや（笑


「味噌のルーツは、紀元前１世紀ごろの日本で、発酵させた穀物に塩を混ぜた「穀醤（こくびしお）」 、あるいは、古代中国で作られていた「醤（ひしお）」だと言われています。

　 奈良時代には既に発酵食品が多く存在し、酢、酒の他、醤、未醤（みしょう）、荒醤などが用いられたとされています。

　 「未だ醤にならないもの」、即ち未醤が、未→味となったりして、現在の「味噌」になったと言われています。」

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