日本は何故、反省しないのか？

こんばんわ。
私は以前にご紹介した、酒井亨氏の台湾論の支持者ですので、タネ本としては同氏の「台湾入門」を読んでもらうとよいわけですが、とりあえず・・・

＞この場合、台湾語の定義があいまいですね。

勿論、ビンナン語系のホーロー人の母語を指しています。 　 しかしそれはあいまいな定義ではなく特別の注釈なく台湾語と言えばホーロー語を指しますね。
そして客家や原住民なども台湾には住んでいるいることはおっしゃる通りですね。
しかし客家人も原住民もあくまで少数派であって主流はホーロー人であることには間違いではありません。

＞客家やオーストロネシア語にとっては台湾語も「外国語」ということになる。

その通り、しかしこれから台湾という新しい国家を作っていく上ではその住民の主流派のホーロー人の言語を代表、また「標準語」となるのは仕方がないでしょう。

私は関西人であり、かつての関西人の話す言葉は標準語とはかなり異なり今尚違う表現が残っているわけですが、もともとは東京という一地域の東京方言をもって日本語と称することに反対するわけではありませんから。

それからホーロー語を福建語と書くのは正確に言えば間違いであるようです。 　 私もビンナン語と書いてしまいましたが、やはりホーロー語と表記すべきでしょう。