日韓・経済復活！活性化の秘策について

＞戦前の日本人は、日本の風土では育たないもの以外ほぼ自給自足していたが、敗戦直後の食糧難を乗り切り、高度成長の波に乗ると、かつてひもじい思いをした反動からかうまいものを外国からどんどん輸入するようになった。うまいものを食いたいから金が欲しい、金が欲しいから田畑を犠牲にして工場や宅地にする

ええ、最近つくづく思います、子供の頃は野菜にしても地物がずっと多かった。
もちろん野菜の種類は少ないし、旬にしか食べられないものも多かったのですけどね。

日本人は何かを得て何かをなくしちゃったのでしょうね、
悲しいけど手が届かなくなってから、失ったものの価値に気づくことは多いものです。

私はそれを考えてもらうことも食育の一つだと思っています。
今ごく普通に食べているものが食べられなくなる時が来るかもしれない、
どうしてそうなるかを子供の頃から少しづつ考えて欲しいと思っています。

食事の時にこ〜いう話は嫌がられるからたまにしかできませんけどね。（笑）