日韓・経済復活！活性化の秘策について

こんにちは。

＞韓国産の大根は水分が少なく苦みがあり、
＞青首大根といわれる一般的な国産大根は水分が多く甘みがみが強い
＞田辺大根はその中間といい、肉質が緻密（ちみつ）なのが特徴。しっかりとした歯応えもある。

大根を使ったキムチは、カクテキで良いのかしら。

なるほど、大根の種類によって、お味も変わりそう。
ちと、食べてみたいですね。(笑）