日韓・経済復活！活性化の秘策について

＞現代でも、芋虫やら木の根っこやらを漬け込んだ酒って世界各地にありますよね。日本ならマムシやムカデ酒ですが。

私の知っている所では、ズブロッカ。
先日、酒屋さんで、蠍が入ったお酒（名前もscorpion）を息子に見せたら、大うけでした。（笑）

＞大昔から韓国にキムチがあったわけじゃない。

今や「すし」と言ったら「握りずし」を意味することが多いのでしょうが、
これだって、１７０年くらいの歴史で、地方でも日常的に食べられるようになったのは、新鮮な魚介類の輸送システムが整い、大型冷蔵庫が普及し始める１９７０年以降ともいわれますから、ごく最近のことのようです。

日本人の繊細な味覚と、魚介類に関する優れた調理技術と知識、
あと、食に対する欲求の産物ですかね、おすしは。

キムチも素晴らしい食物だと思います。
ただ、私は美味しければ、伝統うんぬんは、まぁ置いといて・・・の人間なので、
韓国の方々の、様々なものの出自に対するこだわりがよくわかりません。
（日本人もこだわりますかしら？）
かといって、他国の食品をパクリもしますしね。（苦笑）