日韓・経済復活！活性化の秘策について

最近、辛味の熱風が広がっている。不況が、人々の味覚まで変えている、というのが専門家の見方。トウガラシの辛味成分、カプサイシンが体内でエンドルフィンを分泌させるが、憂うつだったり元気がないとき、体が辛味を求める、とのこと。


http://japanese.joins.com/html/2004/1012/20041012195154300.html