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ウリはこうしてもてなされたいニダ

投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2007/06/30 18:26 投稿番号: [4797 / 10735]
  北海道では台湾人観光客を、九州では韓国人観光客をいかに誘致し、満足させるかが大きな課題となっていると聞きました。特に韓国人はウォン高・円安の恩恵にあずかり、今まで主流だった中高年層だけでなく若年層の訪日が増え、日本観光も多様化が求められているようです。そこで、韓国人観光客の琴線にふれるホスピタリティのヒントについて、いくつか挙げてみたいと思います。

日本の首都圏の駅では韓国語や中国語の案内表示が充実していて、とてもありがたい。ソウルでは日本語表示がまだ徹底していないので、申しわけない気分(筆者が日本留学時代に住んでいた埼玉県の志木駅ホームで)
韓国人を迎え入れる観光業者の方や、仕事や遊びで韓国人をアテンドする方に参考にしていただければ幸いです。

「中野駅前」

  日本での韓流ほど顕在化していませんが、韓国での“日流”もかなり広がっています。日本に出張するたびに、親戚や知人から「東京中野ブロードウェイの『まんだらけ』で、○○を買ってきて」と言われるので、私は3年前に初めてJR中野駅で下車し、興味のない者にとってはまったく意味不明なフィギュアやポスターの迷宮をさまよい歩いたのでした。日本のアニメや漫画にハマっている韓国人にとって、中野は“聖地”なのですね。私は同じ中野でも、ブロードウェイの右側に広がる飲み屋街のティコルモク(路地裏)を歩くのが大好き。私だけでなく韓国人の多くは大小の飲食店がひしめく繁華街に興味を持つと思います。対韓国人という視点では、中野駅前は有力な観光資源をもっていると言えそうです。

「甘いもの」

  すし、てんぷら、そば、うどんなど、たいていの日本料理が韓国人の口に合うことはよく知られていますが、最近年齢を問わず女性からのリクエストが多いのが日本のスイーツです。和菓子はもちろん美味しいのですが、韓国の伝統菓子と共通点も多いので、ケーキやパン、デザートなど洋菓子系のほうがよりアピールします。商品の多様性、上品な甘味、デコレーションの繊細さという点で、日本の洋菓子は韓国のものよりはるかに上をいっています。

「ラーメン注意」

  よほど親しい間柄でない限り、韓国人との昼食にラーメンは選ばない方が安全です。日本ではラーメンはひとつの文化として確立された奥深い料理ですが、韓国では食堂でもインスタントの乾麺を使い、あくまでも間食という位置づけです。しかも、豚でダシをとったスープは韓国人には脂っこく感じられるので、口直しのキムチがないと食べづらいのですね。

「分かち合う」

  日本と比べると、韓国人社会は個人主義が発達していません。ジュースを買うとき、韓国人なら自分の周りの人の分まで買ったり、お菓子を買ったら袋の背中の部分から開いて、みんなでつまめるようにする人が多いのです。もし、韓国人から手持ちのお菓子などをすすめられたら、「私はけっこうです」などとおっしゃらずに、受け取っていただけるとうれしいです。こうした非個人主義は食事のときにも発揮されます。韓国人は大きな器に盛られたピビムパプやパッピンス(かき氷)を何人かでつつくように食べるのが好きです。一人に一人分の料理を供するスタイルは、なんとなく冷たく味気ないものに感じられるのですね。韓国人にしっくり来るのは、やはりひとつの料理にみんなで箸をのばす形式。しゃしゃぶやすき焼きなどの鍋物は必須といえるでしょう。

「鳴り物に弱い」

  韓国のノレバン(カラオケボックス)では、座ったまま歌う人はほとんどいません。それどころか、盛り上がってくると全員で歌に合わせて踊り出すのが普通です。性別・年齢を問わず、韓国人は歌舞が大好き。韓国の遊び好きな50代、60代は、「成人ナイトクラブ」や「キャバレー」と呼ばれる中高年向けディスコで鍛えていますから、「こんな年輩者に……」などと思わず、積極的にカラオケやディスコに誘ってあげてください。

>日本での韓流ほど顕在化していませんが、韓国での“日流”もかなり広がっています。

無造作に可笑しいなあ・・・
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