朝鮮食べ物談義

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2007/03/22/20070322000068.html


　 ソウル三成洞グランドインターコンチネンタルホテルは22日、「生トリュフ」を使ったキノコ料理を紹介した。

　 ホテル側は「トリュフは黒いダイヤモンドと呼ばれる世界3大珍味のひとつ。フランスやイタリアの一部の地域でブタに匂いを嗅がせて探すキノコ」と説明した。レストランのコック長が皿に載せたトリュフを手にとって見せている。

朝鮮日報／朝鮮日報JNS


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