朝鮮食べ物談義

コメの消費が減少…一日茶碗２杯分も食べず

韓国人の主食であるコメの消費量が減少を続けており、国民１人が１年間に食べるコメの量は８０キロにもならないことが分かった。 これは一日およそ茶碗２杯分で、残りはパン・野菜・麺類・穀物などが食事になっている。

統計庁によると、２００６穀物年度（０５年１１月−０６年１０月）の１人当たりのコメ消費量は年間７８．８キロで、前年（８０．７キロ）に比べて１．９キロ（２．４％）減少した。 コメと麦、雑穀など穀物の１人当たり消費量も８７．２キロと、前年比で１．８キロ（２％）減った。

◆コメ消費、２０年間で４９キロ減少＝８６年の１人当たりの年間コメ消費量は１２７．７キロだった。 ２０年間で４８．９キロ（３８．３％）減ったことになる。 コメ消費量が急激に減り始めたのは８０年代。 特に、昨年のコメ消費量減少率は０１年（マイナス５％）以来最大となるマイナス２．４％を記録した。 １人当たりの一日平均消費量にすると前年比５．２グラム減の２１６グラムで、一日茶碗２杯分（１杯１００−１３０グラム）にもならなかった。

◆主食から押し出されるコメ＝コメ消費量が減る理由は時代ごとに異なる。 統計庁のヒョン・ヨンギ農水産統計課長は「９０年代半ばまではコメ以外のさまざまな食品が登場したことでコメの消費量が減ったが、最近は健康ブームや共稼ぎが増えた影響でコメの消費量が減っている」と分析した。 最近のコメ消費減少は「外食の増加」や「食事量の減少」によると分析されている。 しかし韓国人のコメ消費量は依然として他のコメ消費国よりも多い。 韓国と同じくコメを主食としている日本の１人当たりの年間コメ消費量は６１．５キロ（０４年）であり、台湾の場合は４８．６キロ（０５年）まで減っている。

金東鎬（キム・ドンホ）記者 <dongho@joongang.co.kr>
2007.01.18 18:18:27


エンコリでもよく「日本人は小食だ」と馬鹿にする発言をするのがいるな。