朝鮮食べ物談義

＞「正統」な日本料理店にお墨付き、仏で１日から新制度

歓迎すべき制度ですね。日本人のフリした朝鮮人によるケンチャナヨ日本料理でイメージダウンされても困りますからね。

＞８人の覆面審査員は今年夏から日本料理店を訪問、店舗の構えや衛生状態、スタッフの態度、メニュー、味などをチェックしており、近く、５０点満点で７割以上を得た店を発表、２００７年用の推奨マークを交付する。

それによってフランスの日本料理のレベルが上がれば日本人としても喜ばしい！日本料理はフレンチの対極にある料理と思う。それだけフレンチに与えた影響は大きい。隣国のような唐辛子依存症の料理とは訳が違う。