朝鮮食べ物談義

孵化に失敗した‘孵化中止という（のは）’を市中に流通させた一党が検挙された。 流通したタマゴは450万個(15万余版)で警察は私たちの国民10人中1人の割合でこのタマゴを食べたと見ている。

ソウル地方警察庁広域捜査隊は昨年2月から今月まで孵化中止欄を販売して流通させた疑惑(畜産水衛生管理法違反)で孵化場事業主と流通業者、製パン工場社長など21人を不拘束立件したと22日明らかにした。 孵化中止欄は36〜38度に達する高温の孵化器に保管されていて孵化に失敗したことでにおいがして卵の黄身（重要な部分）が破壊されるなど食用で適合しなくて廃棄処分しなければならない。

警察によればチョン某氏(52)等孵化場事業主11人は孵化中止欄を流通業者キム某氏(55)とイ某氏(50・女)に1版に500〜600ウォン(首脳（頂上、正常）欄出荷街は3000ウォン)に売って総4700万ウォンを取りまとめた。 キム氏はこのタマゴを製パン工場社長チェ某氏(53)に売って1億1000万ウォンを取りまとめた。 イ氏もクォン謀氏(33)等卸売商7人にタマゴを売って1億9000万ウォンを取りまとめた。 卸売商はこれをまた1版に2000ウォン(首脳（頂上、正常）欄卸売街は4000ウォン)を受けて食堂とパン屋に売った。

ソン・ヒョジュ記者hjson＠donga.com



腐ったものを食べるのは韓国料理の基本だから大丈夫だろ。