朝鮮食べ物談義

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はさみで調理することに

投稿者: jgeilsbandfreek 投稿日時: 2006/12/20 15:22 投稿番号: [571 / 6487]
潜在的に拒絶する何かがあるのよ。

テレビつけると「カリスマ主婦マ−サスチュワ−ト」のなんとか
というので、たまに料理をやる。
それが、魚をはさみでさばくのよ。
それ見たとたん、ギャフンとなる。
特に魚は切り口が命。
切り口次第で生臭さが倍増。
切れ味の良い包丁使った上で、料理上手でなければダメ。
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