朝鮮食べ物談義

潜在的に拒絶する何かがあるのよ。

テレビつけると「カリスマ主婦マ−サスチュワ−ト」のなんとか
というので、たまに料理をやる。
それが、魚をはさみでさばくのよ。
それ見たとたん、ギャフンとなる。
特に魚は切り口が命。
切り口次第で生臭さが倍増。
切れ味の良い包丁使った上で、料理上手でなければダメ。