朝鮮食べ物談義

まぁ 　 日本でもキムチはよく売れている漬物であるには間違いないのです。

一昔前は、韓国産キムチも人気があったのですが、例の寄生虫事件以来輸入は減っていますね。

もっぱら売れているのは日本産の浅漬けキムチというやつで、韓国のキムチとは違うようです。

はたして浅漬け仕様のキムチも保存したら美味くなるのでしょうか？