朝鮮食べ物談義

＜グルメ＞正統のすし…海産物のビュッフェ「ボノボノ」

新世界（シンセゲ）フードが今月初めにオープンした店。本格のすしを食べたい人に勧めたい所だ。日本のすし専門企業「ちよだ鮨」との技術提携を通じて本土の味を提供する。ちゅう房のスタッフ全員が日本に渡りすしの作り方を習ってきたという。

とりわけ、アナゴを炭火に焼いてすしの上にのせるアナゴすしは、温かいすしの世界を新しく経験させる。夕方は日本から輸入したマグロをサシミとして提供する。メニューは、環境にやさしいサラダ、ロストビーフ、炭火串焼などおよそ１４０種類。価格は大人の場合、平日の昼食は２万３０００ウォン（約２６００円）、夕方は３万５０００ウォン、週末には３万５０００ウォン。約４６０坪の規模に座席は３５０席で快適なほう。地下鉄第２号線・三成（サムソン）駅の付近に位置。連絡先：０２−３２８８−８０８０。

2006.12.14 15:07:38


素朴な疑問。
「しょうが」はあるの？
「キムチ出せ！」と騒がない？