朝鮮食べ物談義

（１） 　 南朝鮮の対処法

記事入力 : 2010/03/02 07:12:11
チーズが固くなったら

　 チーズが固くなったときは、ウイスキーを数滴振りかけた後、容器に入れてふたをして置くとよい。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


※ 　 これの参考資料 　 （日付に注目） 　 日本版

１０秒で読める生活の知恵 　　　 2003/09/29号

　 【固くなったチーズ】

　 固くなってしまったチーズには、ウィスキーを数滴たらしたあと、器に入れ
てふたをしておくと柔らかさを取り戻します。

　 ☆ワンポイント

　 ウィスキーにはチーズをおいしくする効果もあるようです。



（２） 　 日本の対処法の他の例

固くなったチーズをおいしいチーズに復活させる方法
著者： Amy

チーズって結構高いものが多いですよね。「この料理つくりたい！チーズが必要！」という機会に買うのはいいものの、残ったチーズは冷蔵庫に入れてそのまま忘れてしまう、、、ということも多くないですか？
しかもチーズって固くなると超まずくなる！！これはやっかい。でも普通の時はおいしい。

そんなわけでここでは固くなってしまったチーズを、元のおいしいチーズに戻す技をご紹介します！

牛乳に漬ける
やり方は以下のとおり！

1）チーズが丸々入るほどの密閉容器を準備してください
2）密閉容器の真ん中にチーズを置きます
3）チーズが隠れるくらいに牛乳を入れます
4）そのまま一時間位漬け置き！
以上！こうすればやわらかいチーズに戻ります☆

使った牛乳はそのままシチューなどに使えます。おいしいシチューになりますよ！！