朝鮮食べ物談義

あちこちのホームページで韓国へ遊びに行った人の感想を見つけることがあります。釜山チャガルチ市場の食堂では刺身をコチュジャンに付けて食べるのが一般的で、ワサビはないかと注文すると緑色の絵の具のようなものが出てくるそうです。ワサビは日本固有の植物なので韓国にあるワサビに似た植物で代用しているのかも知れません。寿司もワサビの代わりにコチュジャンを使うことがあるのでしょうか。

http://www.pusannavi.com/food/food_r_article.php?id=1003



ところで今年９月頃のお笑いお寿司ネタといえばこれじゃないかと思います。

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/09/15/20060915000041.html
ホーム > 文化 > グルメ 記事入力 : 2006/09/15 14:22

寿司の屋台が続々登場…安さと新鮮さで勝負